Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Clos Vougeot Grand Cru AOC
Proveniente de um vinhedo histórico de 50 hectares em solo marrom-calcário, rico em argila e iodo em sua parte inferior, o Clos Vougeot foi fundado no século XII pelos monges da abadia de Cîteaux e abriga a Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
A vinificação destaca-se pelo início da fermentação alcoólica exclusivamente com o uso de leveduras selecionadas, seguida por um envelhecimento em barris de carvalho por 8 a 12 meses.
No nariz, diferencia-se por notas florais de rosas e violeta combinadas a nuances de amora, alcaçuz, framboesa e trufas. Em boca, o grande diferencial está na sua presença marcante, impondo-se com riqueza, suculência, delicadeza e persistência. Um vinho com alto potencial de guarda, variando entre 10 e 30 anos.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Clos-de-la-Roche Grand Cru AOC
Grand Cru situado em Morey-Saint-Denis, o Clos-de-la-Roche é um dos cinco grands crus da localidade. O solo de natureza acentuadamente calcária, com grandes blocos de pedras no subsolo sobre os quais as videiras estão enraizadas, dá origem às características de mineralidade deste vinho.
Após a triagem manual e o desengace da colheita, as uvas passam por 2 a 4 dias de maceração pré-fermentativa em tanques de aço inoxidável. Em seguida, o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho (sendo 30% novas) por um período de 10 a 12 meses. No nariz, revelam-se frutas vermelhas e pretas maduras, notas de cacau, café, alcaçuz e toques florais. Em boca, o vinho é redondo e sedoso, com volume delicado, leve frescura e equilíbrio, finalizando com perfil salino e taninos intensos.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Vosne-Romanée Réserve Personnelle
Vosne-Romanée produz uvas em solo de margas argilo-calcárias. A apelação Village é reconhecida como a expressão da Pinot Noir da Borgonha. A colheita e a seleção das uvas são feitas manualmente.
Após o desengace, a matéria-prima é mantida por 2 a 4 dias em tanques de aço inoxidável. Em seguida, a vinificação e o envelhecimento são realizados em barris de carvalho por 24 meses. No nariz, apresenta aroma intenso de frutas negras, realçado por notas de baunilha e especiarias. Na boca, possui boa estrutura e potência equilibrada por requinte, com taninos sedosos e elegantes, além de um final longo, sustentado e persistente.