Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Bourgogne Chardonnay Réserve Personnelle
A apelação Bourgogne abrange quase 300 comunas e é responsável por cerca de 48% da produção da Borgonha. Este vinho é elaborado com a uva Chardonnay proveniente de parcelas selecionadas em encostas calcárias.
Após a prensa suave e o desengace, a vinificação ocorre a frio em tanques de aço inoxidável. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho por um período de 8 a 10 meses. Apresenta cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz, destaca-se por aromas de pêssego, nectarina, anis e eucalipto. No paladar, oferece equilíbrio entre volume e frescor.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Vosne-Romanée Réserve Personnelle
Vosne-Romanée produz uvas em solo de margas argilo-calcárias. A apelação Village é reconhecida como a expressão da Pinot Noir da Borgonha. A colheita e a seleção das uvas são feitas manualmente.
Após o desengace, a matéria-prima é mantida por 2 a 4 dias em tanques de aço inoxidável. Em seguida, a vinificação e o envelhecimento são realizados em barris de carvalho por 24 meses. No nariz, apresenta aroma intenso de frutas negras, realçado por notas de baunilha e especiarias. Na boca, possui boa estrutura e potência equilibrada por requinte, com taninos sedosos e elegantes, além de um final longo, sustentado e persistente.