Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Bourgogne Chardonnay Réserve Personnelle
A apelação Bourgogne abrange quase 300 comunas e é responsável por cerca de 48% da produção da Borgonha. Este vinho é elaborado com a uva Chardonnay proveniente de parcelas selecionadas em encostas calcárias.
Após a prensa suave e o desengace, a vinificação ocorre a frio em tanques de aço inoxidável. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho por um período de 8 a 10 meses. Apresenta cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz, destaca-se por aromas de pêssego, nectarina, anis e eucalipto. No paladar, oferece equilíbrio entre volume e frescor.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Puligny-Montrachet Réserve Personnelle
Situada entre Meursault e Chassagne-Montrachet, a apelação Puligny-Montrachet Village abrange vinhas plantadas no sopé da encosta, em solos ricos em argila e margas espessas. Trata-se de um endereço para a casta Chardonnay, apresentando um perfil que combina mineralidade e volume de boca.
A colheita é realizada manualmente e, após a prensagem, as uvas são vinificadas em tanques. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho húngaro (sendo 30% novas) por 6 a 12 meses. Seu aroma traz notas adocicadas de doce de banana, acompanhadas por frescor e mineralidade delicada. No paladar, o ataque lembra a polpa de pêssego, seguido por um sutil amargor de amêndoa no final.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Bourgogne Pinot Noir Réserve Personnelle
A apelação Bourgogne é produzida em quase 300 comunas e representa 48% da produção total de vinhos da Borgonha. Trata-se da porta de entrada para a região, sendo vinificada com o mesmo cuidado que orienta as apelações superiores da casa.
Após triagem e desengace, as uvas passam por 2 a 4 dias de maceração pré-fermentativa em tanques de aço inoxidável, onde também é realizada a vinificação. Apresenta cor intensa, de tom púrpura que evolui para rubi à medida que envelhece. Seu bouquet se abre com aromas de frutas vermelhas e negras e ameixa seca. No paladar, revela-se um vinho vivo e estruturado.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Vosne-Romanée Réserve Personnelle
Vosne-Romanée produz uvas em solo de margas argilo-calcárias. A apelação Village é reconhecida como a expressão da Pinot Noir da Borgonha. A colheita e a seleção das uvas são feitas manualmente.
Após o desengace, a matéria-prima é mantida por 2 a 4 dias em tanques de aço inoxidável. Em seguida, a vinificação e o envelhecimento são realizados em barris de carvalho por 24 meses. No nariz, apresenta aroma intenso de frutas negras, realçado por notas de baunilha e especiarias. Na boca, possui boa estrutura e potência equilibrada por requinte, com taninos sedosos e elegantes, além de um final longo, sustentado e persistente.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Clos-de-la-Roche Grand Cru AOC
Grand Cru situado em Morey-Saint-Denis, o Clos-de-la-Roche é um dos cinco grands crus da localidade. O solo de natureza acentuadamente calcária, com grandes blocos de pedras no subsolo sobre os quais as videiras estão enraizadas, dá origem às características de mineralidade deste vinho.
Após a triagem manual e o desengace da colheita, as uvas passam por 2 a 4 dias de maceração pré-fermentativa em tanques de aço inoxidável. Em seguida, o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho (sendo 30% novas) por um período de 10 a 12 meses. No nariz, revelam-se frutas vermelhas e pretas maduras, notas de cacau, café, alcaçuz e toques florais. Em boca, o vinho é redondo e sedoso, com volume delicado, leve frescura e equilíbrio, finalizando com perfil salino e taninos intensos.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Clos Vougeot Grand Cru AOC
Proveniente de um vinhedo histórico de 50 hectares em solo marrom-calcário, rico em argila e iodo em sua parte inferior, o Clos Vougeot foi fundado no século XII pelos monges da abadia de Cîteaux e abriga a Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
A vinificação destaca-se pelo início da fermentação alcoólica exclusivamente com o uso de leveduras selecionadas, seguida por um envelhecimento em barris de carvalho por 8 a 12 meses.
No nariz, diferencia-se por notas florais de rosas e violeta combinadas a nuances de amora, alcaçuz, framboesa e trufas. Em boca, o grande diferencial está na sua presença marcante, impondo-se com riqueza, suculência, delicadeza e persistência. Um vinho com alto potencial de guarda, variando entre 10 e 30 anos.

Maison Paul Aegerter
A Maison Paul Aegerter destaca-se como um dos nomes mais inovadores e dinâmicos do cenário contemporâneo da Borgonha.
Fundada em Nuits-Saint-Georges em 1988 por Jean-Luc Aegerter e sob o comando solo de seu filho Paul Aegerter desde 2001, a vinícola rompe deliberadamente com o conservadorismo regional ao adotar a filosofia que prega a democratização da alta gama e a convicção de que existe um vinho ideal para cada momento da vida.

Sem as amarras das dinastias tradicionais de proprietários de terras, a vinícola expandiu-se com agilidade para um portfólio de 50 hectares focado em uma vinificação respeitosa, na colheita manual e na busca pelo equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, entregando vinhos limpos que se revelam prazerosos desde a sua juventude.
A linha da Maison foca na elaboração artesanal e limitada de parcelas próprias cobiçadas da região de Nuits-Saint-Georges e na Côte de Beaune, com menção honrosa a denominações prestigiosas como Pommard 1er Cru e Puligny-Montrachet.

Nuits-Saint-Georges AOC
O Nuits-Saint-Georges Les Plateaux é uma das maiores joias do prestigiado Domaine Aegerter. Cultivado em uma parcela histórica de 1,08 hectare, adquirida em 1994 e com videiras de cerca de 45 anos enraizadas em solo argilo-calcário, este Pinot Noir revela toda a tradição e a maestria da vinificação burgundiosa.
O grande diferencial deste exemplar reside no trabalho minucioso do terroir: as uvas de Plateaux Haut (com maior exposição solar) e Plateaux Bas (de solo mais profundo e rico) são vinificadas separadamente. Essa combinação perfeita equilibra o frescor vivo e radiante com uma estrutura rica, encorpada e de impressionante complexidade.
Com vinificação delicada (50% de cachos inteiros em aço inox e sem pisagem) e estágio de 12 meses em barris de carvalho francês, o vinho preserva a pureza da fruta ao mesmo tempo em que ganha profundidade.