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42 produtos encontrados
Quinta da Raza355
Imagem Produtor Quinta da Raza

QUINTA DA RAZA
A história da Quinta da Raza remonta ao século XVIII e desde então que se manteve na mesma família. Foi em 1987 que Diogo Teixeira Coelho deu continuidade à tradição familiar. Mais tarde a sua mulher, Mafalda, juntou-se à Quinta da Raza como responsável pelas exportações. A partir daí começaram a partilhar o mesmo projeto de vida.
Os vinhos da Quinta da Raza nascem da harmonia que existe entre o solo de origem granítica com áreas argilo-xistosas, as castas autóctones da região dos Vinhos Verdes, as encostas suaves que os rodeiam, o rio Tâmega que atravessa a região e uma exposição solar magnífica.
A Quinta da Raza detém as importantes Certificações: "Sustainable Winegrowing Portugal", Certificação Produção Integrada, Certificação ISO 9001:2015 e Certificação PME Excelência.

Quinta da Raza Avesso, 2024
DOC Vinho Verde

Fermentação em inox seguida de bâtonnage durante quatro meses, este vinho apresenta notas minerais e aromas de frutos de polpa branca, com um sabor intenso e persistente. Ideal com peixe suculento, mariscos e queijos suaves. Bom potencial de envelhecimento. Vegano.
É um vinho ideal para acompanhar pratos leves, peixe, refeições asiáticas, marisco, carnes brancas e queijos.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor icon
    PRODUTOR:Quinta da Raza
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:5 anos
  • Denominação icon
    Denominação: DOC VINHO VERDE
  • Nariz icon
    Nariz:Fragrância de frutas brancas e floral
  • Safra icon
    SAFRA:2024
  • Volume icon
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Final de boca harmonioso e persistente, com bom potencial de envelhecimento, desenvolvendo adicionalmente mais complexidade e volume de boca
  • Uva icon
    UVA:100% Avesso
  • Alcool icon
    ÁLCOOL:13,0%
  • Harmonização icon
    HARMONIZAÇÃO: Pratos leves, peixe, refeições asiáticas, marisco, carnes brancas e queijos
  • Pais icon
    PAÍS:Portugal
  • Estilo icon
    ESTILO:Branco
  • Temperatura icon
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:10°C
  • Região icon
    Região:Basto, Vinho Verde
  • Amadurecimento icon
    Amadurecimento:Vindima é manual. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. Estágio em cubas de inox durante cerca de 4 meses, na presença de borras finas. Filtração e estabilização a frio.
  • Aspecto
    ASPECTO:Citrino aberto
355
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Quinta da Raza Avesso
Quinta da Raza Avesso

Quinta da Raza Avesso

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Quinta da Raza Avesso, 2024
Quinta da Raza353
Imagem Produtor Quinta da Raza

QUINTA DA RAZA
A história da Quinta da Raza remonta ao século XVIII e desde então que se manteve na mesma família. Foi em 1987 que Diogo Teixeira Coelho deu continuidade à tradição familiar. Mais tarde a sua mulher, Mafalda, juntou-se à Quinta da Raza como responsável pelas exportações. A partir daí começaram a partilhar o mesmo projeto de vida.
Os vinhos da Quinta da Raza nascem da harmonia que existe entre o solo de origem granítica com áreas argilo-xistosas, as castas autóctones da região dos Vinhos Verdes, as encostas suaves que os rodeiam, o rio Tâmega que atravessa a região e uma exposição solar magnífica.
A Quinta da Raza detém as importantes Certificações: "Sustainable Winegrowing Portugal", Certificação Produção Integrada, Certificação ISO 9001:2015 e Certificação PME Excelência.

Quinta da Raza Alvarinho, 2024
DOC Vinho Verde

Quinta da Raza Alvarinho é um Vinho Verde fermentado em inox após uma maceração pré-fermentativa, seguida de quatro meses de bâtonnage. Este vinho apresenta aromas de frutos maduros e flores brancas, culminando num sabor harmonioso e persistente. Vegano.
Vinho monovarietal elegante, de cor citrina e com fragrância frutada e floral. Apresenta um final de boca harmonioso e persistente, com textura e maturidade.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor icon
    PRODUTOR:Quinta da Raza
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:5 anos
  • Denominação icon
    Denominação: DOC VINHO VERDE
  • Nariz icon
    Nariz:Fragrância de frutas brancas e floral
  • Safra icon
    SAFRA:2024
  • Volume icon
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Final de boca harmonioso e persistente, com textura e maturidade
  • Uva icon
    UVA:100% Alvarinho
  • Alcool icon
    ÁLCOOL:13,5%
  • Harmonização icon
    HARMONIZAÇÃO: Pratos leves, peixe, sushi, marisco, carnes brancas e queijos
  • Pais icon
    PAÍS:Portugal
  • Estilo icon
    ESTILO:Branco
  • Temperatura icon
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:10°C
  • Região icon
    Região:Basto, Vinho Verde
  • Amadurecimento icon
    Amadurecimento:Vindima é manual. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. Estágio em cubas de inox durante cerca de 4 meses, na presença de borras finas. Filtração e estabilização a frio.
  • Aspecto
    ASPECTO:Citrino aberto
353
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Quinta da Raza Alvarinho
Quinta da Raza Alvarinho
Quinta da Raza Alvarinho, 2024
Quinta da Raza351
Imagem Produtor Quinta da Raza

QUINTA DA RAZA
A história da Quinta da Raza remonta ao século XVIII e desde então que se manteve na mesma família. Foi em 1987 que Diogo Teixeira Coelho deu continuidade à tradição familiar. Mais tarde a sua mulher, Mafalda, juntou-se à Quinta da Raza como responsável pelas exportações. A partir daí começaram a partilhar o mesmo projeto de vida.
Os vinhos da Quinta da Raza nascem da harmonia que existe entre o solo de origem granítica com áreas argilo-xistosas, as castas autóctones da região dos Vinhos Verdes, as encostas suaves que os rodeiam, o rio Tâmega que atravessa a região e uma exposição solar magnífica.
A Quinta da Raza detém as importantes Certificações: "Sustainable Winegrowing Portugal", Certificação Produção Integrada, Certificação ISO 9001:2015 e Certificação PME Excelência.

Raza Rose, 2024
DOC Vinho Verde

O Raza rosé é um vinho elaborado a partir de castas tintas autóctones, é uma deliciosa fusão de aromas de frutos vermelhos e de uma frescura revigorante. Deve o seu carácter único a estas uvas autóctones. Desfrute-o sozinho ou acompanhe-o com pratos ligeiros para uma experiência versátil e satisfatória. Vegano.
É um vinho com aromas a frutas vermelhas, muito fresco, resultado das características intrínsecas das nossas castas nativas.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor icon
    PRODUTOR:Quinta da Raza
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:5 anos
  • Denominação icon
    Denominação: DOC VINHO VERDE
  • Nariz icon
    Nariz:Aromas a frutas vermelhas frescas
  • Safra icon
    SAFRA:2024
  • Volume icon
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Frescor, com frutas vermelhas e acidez equilibrada
  • Uva icon
    UVA:Espadeiro, Padeiro, Vinhão
  • Alcool icon
    ÁLCOOL:11,5%
  • Harmonização icon
    HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, refeições leves, saladas, mariscos e peixes
  • Pais icon
    PAÍS:Portugal
  • Estilo icon
    ESTILO:Rose
  • Temperatura icon
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:10°C
  • Região icon
    Região:Basto, Vinho Verde
  • Amadurecimento icon
    Amadurecimento:Vindima é manual. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. Filtração e estabilização a frio.
  • Aspecto
    ASPECTO:Rosado
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Raza Rose
Raza Rose

Raza Rose

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Raza Rose, 2024
Quinta da Raza349
Imagem Produtor Quinta da Raza

QUINTA DA RAZA
A história da Quinta da Raza remonta ao século XVIII e desde então que se manteve na mesma família. Foi em 1987 que Diogo Teixeira Coelho deu continuidade à tradição familiar. Mais tarde a sua mulher, Mafalda, juntou-se à Quinta da Raza como responsável pelas exportações. A partir daí começaram a partilhar o mesmo projeto de vida.
Os vinhos da Quinta da Raza nascem da harmonia que existe entre o solo de origem granítica com áreas argilo-xistosas, as castas autóctones da região dos Vinhos Verdes, as encostas suaves que os rodeiam, o rio Tâmega que atravessa a região e uma exposição solar magnífica.
A Quinta da Raza detém as importantes Certificações: "Sustainable Winegrowing Portugal", Certificação Produção Integrada, Certificação ISO 9001:2015 e Certificação PME Excelência.

Raza Branco, 2024
DOC Vinho Verde

O Raza branco é elaborado a partir de castas autóctones da Região dos Vinhos Verdes, é um vinho leve, com aroma frutado, muito refrescante e crocante. Ideal para ser apreciado sozinho ou a acompanhar uma variedade de pratos delicados. Vegano. É um vinho de cor citrina aberta, muito fresco, de aroma frutado e intenso, com uma acidez equilibrada.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor icon
    PRODUTOR:Quinta da Raza
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:5 anos
  • Denominação icon
    Denominação: DOC VINHO VERDE
  • Nariz icon
    Nariz:Fresco, com frutas brancas e cítricas, intenso
  • Safra icon
    SAFRA:2024
  • Volume icon
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Fresco, frutado e de acidez equilibrada
  • Uva icon
    UVA:15% Trajadura, 35% Azal, 50% Arinto
  • Alcool icon
    ÁLCOOL:11,5%
  • Harmonização icon
    HARMONIZAÇÃO:Saladas, mariscos, peixes ou pratos leves
  • Pais icon
    PAÍS:Portugal
  • Estilo icon
    ESTILO:Branco
  • Temperatura icon
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:8/10°C
  • Região icon
    Região:Basto, Vinho Verde
  • Amadurecimento icon
    Amadurecimento:Vindima é manual. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. Filtração e estabilização a frio.
  • Aspecto
    ASPECTO:Citrino aberto
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Raza Branco
Raza Branco

Raza Branco

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Raza Branco, 2024
Cara Sur345
Produtor Cara Sur

CARA SUR
Terroir extremo. Vinhos de Montanha.
Da amizade entre SEBASTIAN ZUCCARDI, um dos mais renomados, inquietos e talentosos enólogos da Argentina e o alpinista e especialista PANCHO BUGALLO nasceu CARA SUR.
Um projeto autêntico que extrapolou a amizade e se tornou um ideal dos casais Sebastian e MARCELA NANINI e Pancho e NÚRIA AÑO.
Quando essa amizade ouviu um chamado da natureza, nasceu CARA SUR. Um projeto autêntico e artesanal que é um verdadeiro resgate da história e do vinho argentino.
Field blends, vinhas centenárias, castas indígenas. Tradição que se expressa no respeito à natureza, na valorização do terroir, e na sinceridade sobre a arte ancestral de cultivar as uvas e delas extrair a verdade do vinho.
No alpinismo, CARA SUR ou "Face Sul" significa a face mais difícil e desafiadora de uma montanha no hemisfério sul, devido às suas condições climáticas e geográficas.
No mundo do vinho, CARA SUR significa o espírito desafiador e a busca pela perfeição em um terreno extremo, que reflete a complexidade e a autenticidade do “terroir de montanha” na Argentina.
Um resgate da história do vinho argentino.
Uma volta ao passado. Um movimento para o futuro

Cara Sur Pérgolas Tinto, 2023
Vinos del Valle Calingasta

Essa coleção resgata a tradição regional de fazer vinho com uvas cultivadas nas casas em forma de pérgulas. As variedades crioulas e as pérgulas expressam os valores de Cara Sur, um projeto de desenvolvimento local e valorização de uma vila vinícola centenária.
As uvas vêm de antigas pérgolas de casas tradicionais de Barreal, que são trabalhadas nos vinhedos, como parte dos jardins da família (estrutura de madeira de superfície de menos de 50m2).Também são utilizadas uvas de um antigo vinhedo de variedades crioulas na área de Hilario, chamado El Cerezo.
A viticultura é ancestral, sem o uso de agroquímicos e com irrigação de superfície, com água de degelo do rio Los Patos.
Colheita é manual em caixas de 12kg, em fevereiro e março. Desengace e fermentação espontânea com cascas, em barris sem tampa, em lotes de 180 a 200kg.
As uvas dos vinhedos de Hilario fermentam espontaneamente (alcoólica e malolática) em cubas de concreto de 10, 18, 30 e 43kg.
Em seguida, envelhecem 7 meses em cubas de concreto, em barris velhos e em garrafões de vidro de 25, 30 e 50 litros. Acidez: 5,7g/l.
Sem filtragem, leveduras autóctones!
Produção limitada: 7.000 garrafas.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Cara Sur
  • Intervalo de Consumo:10 anos
  • Nariz:Aromas marcantes de frutas vermelhas e negras, suculento
  • SAFRA:2023
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Frutado, refrescante, de corpo leve e acidez vibrante
  • PONTUAÇÃO:92 Descorchados
  • UVA:Criollas Tintas
  • ÁLCOOL:12,5%
  • HARMONIZAÇÃO:Aperitivos e charcutaria
  • PAÍS:Argentina
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:14/16°C
  • Região:Valle Calingasta, San Juan
  • Amadurecimento:Vinhas centenárias, sem agroquímicos, leveduras autóctones, não filtrados.Fermentação e envelhecimento (7 meses) de parte em barris e parte em concreto
  • ASPECTO:Rubi
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Cara Sur Pérgolas Tinto
Cara Sur Pérgolas Tinto
Vinos del Valle Calingasta, 2023
Cara Sur343
Produtor Cara Sur

CARA SUR
Terroir extremo. Vinhos de Montanha.
Da amizade entre SEBASTIAN ZUCCARDI, um dos mais renomados, inquietos e talentosos enólogos da Argentina e o alpinista e especialista PANCHO BUGALLO nasceu CARA SUR.
Um projeto autêntico que extrapolou a amizade e se tornou um ideal dos casais Sebastian e MARCELA NANINI e Pancho e NÚRIA AÑO.
Quando essa amizade ouviu um chamado da natureza, nasceu CARA SUR. Um projeto autêntico e artesanal que é um verdadeiro resgate da história e do vinho argentino.
Field blends, vinhas centenárias, castas indígenas. Tradição que se expressa no respeito à natureza, na valorização do terroir, e na sinceridade sobre a arte ancestral de cultivar as uvas e delas extrair a verdade do vinho.
No alpinismo, CARA SUR ou "Face Sul" significa a face mais difícil e desafiadora de uma montanha no hemisfério sul, devido às suas condições climáticas e geográficas.
No mundo do vinho, CARA SUR significa o espírito desafiador e a busca pela perfeição em um terreno extremo, que reflete a complexidade e a autenticidade do “terroir de montanha” na Argentina.
Um resgate da história do vinho argentino.
Uma volta ao passado. Um movimento para o futuro

Cara Sur Field Blend Tinto, 2023
Vinos de Paraje (Patrimonio) Hilario

Elaborado na área de Hilario (1.550 m.a.s.l.), a 25km da cidade de Barreal, em vinhedo plantado em um pé não enxertado, com mais de 80 anos (maioria de vinhas centenárias). Sem uso de agroquímicos no manejo.
Os antigos vinhedos da Hilario contam com uma mistura de campo de variedades tintas centenárias, plantadas em conjunto, e entre elas estão a Greco Nero, Barbera, Cardín, Freisa, Bonarda e Raboso Veronese. As uvas são conhecidas na região como “viejas tintas” (tintas velhas), nome que faz alusão às variedades da região de Piemonte, tradicionalmente plantadas em conjunto. A integração desse blend expressa uma forte identidade local.
Nesse vinho os cachos inteiros são pisados (à forma antiga) para quebrar as uvas, seguidos por fermentação espontânea com as leveduras autóctones e sem controle de temperatura (graças às condições climáticas do vale). Maceração de 15 a 21 dias e não muito extrativa. Após a desengace, envelhecimento por 10 meses em um ovo de concreto.
Sem filtragem, leveduras autóctones!
Produção limitada: 7.800 garrafas.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Cara Sur
  • Intervalo de Consumo:10 anos
  • Nariz:Aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, suculento
  • SAFRA:2023
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Intenso em frutos vermelhos e negros de qualidade
  • PONTUAÇÃO:94 Descorchados
  • UVA:Bonarda, Barbera, Greco Nero, Cardín, Freisa e Raboso Veronese
  • ÁLCOOL:13,0%
  • HARMONIZAÇÃO:Aperitivos e charcutaria
  • PAÍS:Argentina
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:16°C
  • Região:Valle Calingasta, San Juan
  • Amadurecimento:Vinhas centenárias, sem agroquímicos, leveduras autóctones, não filtrados. Cachos inteiros são pisados para quebrar as uvas. Envelhecimento (10 meses) em concreto
  • ASPECTO:Rubi
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Cara Sur Field Blend Tinto
Cara Sur Field Blend Tinto
Vinos de Paraje Hilario, 2023
Cara Sur341
Produtor Cara Sur

CARA SUR
Terroir extremo. Vinhos de Montanha.
Da amizade entre SEBASTIAN ZUCCARDI, um dos mais renomados, inquietos e talentosos enólogos da Argentina e o alpinista e especialista PANCHO BUGALLO nasceu CARA SUR.
Um projeto autêntico que extrapolou a amizade e se tornou um ideal dos casais Sebastian e MARCELA NANINI e Pancho e NÚRIA AÑO.
Quando essa amizade ouviu um chamado da natureza, nasceu CARA SUR. Um projeto autêntico e artesanal que é um verdadeiro resgate da história e do vinho argentino.
Field blends, vinhas centenárias, castas indígenas. Tradição que se expressa no respeito à natureza, na valorização do terroir, e na sinceridade sobre a arte ancestral de cultivar as uvas e delas extrair a verdade do vinho.
No alpinismo, CARA SUR ou "Face Sul" significa a face mais difícil e desafiadora de uma montanha no hemisfério sul, devido às suas condições climáticas e geográficas.
No mundo do vinho, CARA SUR significa o espírito desafiador e a busca pela perfeição em um terreno extremo, que reflete a complexidade e a autenticidade do “terroir de montanha” na Argentina.
Um resgate da história do vinho argentino.
Uma volta ao passado. Um movimento para o futuro

Cara Sur Field Blend Branco, 2023
Vinos de Paraje (Patrimonio) Hilario

Elaborado na área de Hilario (1.550 m.a.s.l.), a 25km da cidade de Barreal, em vinhedo plantado em um pé não enxertado, com mais de 80 anos (maioria de vinhas centenárias). Sem uso de agroquímicos no manejo.
Os antigos vinhedos da Hilario contam com uma mistura de campo de grande diversidade de variedades brancas plantadas em conjunto, em sua maioria uvas crioulas (protagonistas da história do vinho do Vale) e principalmente Torrontés Sanjuanino.
A fermentação é espontânea e em cubas de concreto, sem cascas e sem controle de temperatura (graças às condições climáticas). Envelhecimento nas mesmas cubas de concreto por 10 meses.
Sem filtragem, leveduras autóctones!
Produção limitada: 1.850 garrafas.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Cara Sur
  • Intervalo de Consumo:8 anos
  • Nariz:Aromas e sabores intensos, perfumado e suculento
  • SAFRA:2023
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Fresco e com acidez marcante
  • PONTUAÇÃO:93 Descorchados
  • UVA:Torrontés Sanjuanino e Crioulas
  • ÁLCOOL:13,0%
  • HARMONIZAÇÃO:Aperitivos e peixes grelhados
  • PAÍS:Argentina
  • ESTILO:Branco
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:13/14°C
  • Região:Valle Calingasta, San Juan
  • Amadurecimento:Vinhas centenárias, sem agroquímicos, leveduras autóctones, não filtrados. Fermentação e envelhecimento (10 meses) em concreto
  • ASPECTO:Amarelo palha
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Cara Sur Field Blend Branco
Cara Sur Field Blend Branco
Vinos de Paraje Hilario, 2023
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Chateau Montrose

O Chateau Montrose
A história de Montrose, escrita em dois séculos por três famílias de proprietários, é depositária de seu espírito, marcada pela busca da excelência e por safras lendárias. Pioneiros no Médoc, construtores visionários e sábios administradores, todas essas famílias sabiam como trabalhar e valorizar esse terroir único. A propriedade deve a elas a base sobre a qual Montrose constrói sua imagem hoje e seu lugar único no mundo dos vinhos excepcionais.
Situado na AOC Saint Estèphe, na margem esquerda do rio Gironde, está no extremo noroeste das apelações de maior prestígio da classificação do Médoc. O Château Montrose, primeiro vinho do Chateau, é um segundo Grand Cru Classe na classificação oficial de Paris de 1955.
O Château é também um modelo de vinificação especializada e de desenvolvimento sustentável.

Tertio de Montrose, 2017
As condições climáticas favoreceram a floração uniforme. A maturação completa das variedades de uvas foi alcançada em um período curto e a colheita foi realizada em condições ideais.
Com extração suave e maceração curta, se mostram em uma rica paleta aromática de 82 lotes de vinho de tiragem livre, expressando plenamente seu terroir, e 9 lotes de vinho que passam pelo processo da prensagem, o que possibilita ajustar a densidade tânica dos vinhos com precisão.
A cor é um belo vermelho cereja. O nariz revela aromas de frutas vermelhas acompanhados por algumas notas de especiarias e levemente defumadas. O ataque, cheio e redondo, revela um belo frescor no paladar.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor
    PRODUTOR:Chateau Montrose
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de consummo:10 anos
  • Nariz
    Nariz:Nariz revela aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias e levemente defumadas
  • Safra
    SAFRA:2017
  • Volume
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:O ataque cheio e redondo com belo frescor no paladar
  • Pontuação
    PONTUAÇÃO:91 points Wine Spectator
  • Uva
    UVA:30% Cabernet Sauvignon, 67% Merlot, 1% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
  • Alcool
    ÁLCOOL:13,5%
  • Harmonização
    HARMONIZAÇÃO:Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos de carne, queijos duros
  • País
    PAÍS:França
  • Estilo
    ESTILO:Tinto
  • Temperatura de serviço
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:15/18°C
  • Região
    Região:Saint Estephe, Bordeaux
  • Amadurecimento
    Amadurecimento:Extração suave e maceração curta, vinificação em cubas de pequena capacidade.
  • Aspecto
    ASPECTO:Vermelho rubi
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Tertio de Montrose
Tertio de Montrose

Tertio de Montrose

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AOC Saint Estephe, 2017
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Chateau du Tertre

O Chateau du Tertre
O Château Du Tertre data de milhares de anos atrás, do século XII. Em 1855, o Chateau ocupou o quinto lugar na classificação Grands Crus Classés de Paris.
Situada em uma das mais altas colinas de cascalho do Médoc, a uma altitude de cerca de 24 metros, a propriedade de 80 hectares inclui 52 hectares de vinhedos AOC Margaux em um único bloco, além de 6 hectares dedicados à produção de vinho branco.
Durante as eras glaciais do quaternário, fortes tempestades carregaram elementos dos Pirineus, depositando cascalho e seixos em uma matriz arenosa. Isso formou um importante recurso para solos adequados para a viticultura: colinas, proporcionando aos vinhedos os benefícios da drenagem natural.
A escavação dos solos heterogêneos do Château Du Tertre, misturados com areia, cascalho fino e argila, revela sub solos argilosos onde as cristas de cascalho variam entre 3 e 5 metros, dando frescor e profundidade ao solo. É um precioso terroir, um legado do tempo que fornece às vinhas tudo o que elas precisam e dá um frescor vital aos vinhos.
A palavra de ordem no Chateau é preservar e perpetuar.
Com base em uma análise profunda do equilíbrio entre o ecossistema da videira e o homem, a viticultura biodinâmica no Château Du Tertre é vista com destaque - atualmente, 80% do vinhedo é gerenciado biodinamicamente.

Les Hauts du Tertre, 2019
Segundo vinho do Grand Cru Classé Château du Tertre, Les Hauts du Tertre permanece fiel ao espírito do Grand Vin, cujo terroir ele compartilha.
A viticultura e a vinificação são realizadas com os mesmos padrões de exigência, ao mesmo tempo em que oferecem um caráter mais guloso, frutado e sedutor.
O Hauts du Tertre 2019 é marcado especificamente por uma alta porcentagem de uvas Merlot, que nessa safra, se expressaram com redondeza e frescor.
O paladar mostra uma acidez fina que traz energia e persistência, impulsionado principalmente pelas uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O Petit Verdot revela um nariz picante e um toque de densidade no palato médio.
O resultado é um verdadeiro "vinho do prazer", que oferece redondeza e pronto para satisfazer todos os paladares.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor
    PRODUTOR:Chateau du Tertre
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de consummo:10 anos
  • Nariz
    Nariz:Nariz picante e com toque de densidade no palato médio
  • Safra
    SAFRA:2019
  • Volume
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Acidez fina com energia e persistência
  • Pontuação
    PONTUAÇÃO:90-92 Robert Parker
    90-92 Vinous
    Medalha Ouro Bordeaux 2021.
  • Uva
    UVA:45% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot
  • Alcool
    ÁLCOOL:13%
  • Harmonização
    HARMONIZAÇÃO:Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos de carne, queijos duros
  • País
    PAÍS:França
  • Estilo
    ESTILO:Tinto
  • Temperatura de serviço
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:15/18°C
  • Região
    Região:Margaux, Bordeaux
  • Amadurecimento
    Amadurecimento:Cubas de madeira, concreto e aço inoxidável. Envelhecimento de 12 meses em 50% de barris de carvalho francês e 50% de tonéis de madeira
  • Aspecto
    ASPECTO:Vermelho rubi
337
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Les Hauts du Tertre
Les Hauts du Tertre

Les Hauts du Tertre

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AOC Margaux, 2019
335
Chateau Lagrange

O Chateau Lagrange

São da Idade Média os primeiros registros do Château Lagrange. No século XVIII desenvolveu seus vinhedos e ao longo dos anos se consolidou como uma das melhores propriedades do Médoc.
Em 1855, o Lagrange foi classificado como terceiro Grand Cru Classe em Paris.
Os vinhedos foram mapeados com precisão e 103 parcelas foram delimitadas, permitindo que a viticultura e a vinificação sejam feitas sob medida para expressar seu caráter e potencial ao máximo.
Durante a colheita cada parcela é colhida no estágio ideal de maturação das uvas, e depois cada lote é vinificado separadamente para destacar o melhor de cada um e oferecer uma escolha mais refinada quando se trata de cortes. O engarrafamento preciso também é realizado exclusivamente na propriedade.
Cientes da natureza excepcional de seu patrimônio, o Chateau tem o compromisso de compartilhar suas riquezas e seus vinhos excepcionais.

Le Haut Médoc De Lagrange, 2015
Situados no vilarejo de Saint Laurent-de-Medoc, os lotes estão localizados em uma colina com uma inclinação para o oeste. Solo argiloso e de cascalhos sob um subsolo de argila e calcário.
Na safra 2015 a floração e a mudança de cor ocorreram em excelentes condições. Maceração de 15 dias a 3 semanas, e vinificação em cubas de aço inoxidável com regulagem térmica. Envelhecimento em 100% de barris de carvalho francês por 12 meses e amadurecimento em garrafa por cerca de 5 meses.
Idade média da videira de 30 anos.
Um vinho aromático e atraente, que revela frutas silvestres frescas, frutos vermelhos e cereja. Notas de cravo, mel, pão de gengibre e mentol, conferindo complexidade e caráter ao vinho. Na boca, o ataque é sedoso e fresco com taninos suaves.
O Chateau considera a safra de 2015 a mais complexa que já produziram. Um vinho genuinamente encantador, com aromas crocantes de frutas vermelhas e avelãs grelhadas no final. Equilibrado e agradável!

FICHA TÉCNICA

  • Produtor
    PRODUTOR:Chateau Lagrange
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:10 anos
  • Nariz
    Nariz:Frutas silvestres frescas, frutos vermelhos e cereja. Notas de cravo, mel, pão de gengibre e mentol
  • Safra
    SAFRA:2015
  • Volume
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Ataque é sedoso e fresco com taninos suaves
  • Pontuação
    PONTUAÇÃO:90 Robert Parker
    93 Wine Spectator
    Medalha Ouro Paris 2018
  • Uva
    UVA:65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot
  • Alcool
    ÁLCOOL:13,0%
  • Harmonização
    HARMONIZAÇÃO:Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos de carne, queijos duros
  • Pais
    PAÍS:França
  • Estilo
    ESTILO:Tinto
  • Temperatura de serviço
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:15/18°C
  • Região
    Região:Haut Medoc, Bordeaux
  • Amadurecimento
    Amadurecimento:Vinificação em cubas de aço inox, envelhecimento em 100% de barris de carvalho francês por 12 meses e amadurecimento em garrafa por 5 meses
  • Aspecto
    ASPECTO:Vermelho rubi
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Haut Medoc Lagrange
Haut Medoc Lagrange

Haut Medoc Lagrange

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AOC Haut Medoc, 2015
Domaine Tour Saint Michel321

TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre, assumiu a propriedade sozinha, e suas filhas Magali e Mélanie juntaram-se a ela mais tarde. Desde 2018, a Domaine está sob o comando das talentosas mulheres da família Fabre.

A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Sœurs de 2020
Lieux-dits: Les Serres, le Fangueiron.
Envelhecido em tanque de concreto.
Vinho de cor rubi intenso. Nariz de frutas vermelhas e especiarias. Na boca, expressivo, acrescentando notas de vegetação. Persistente e equilibrado.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor
    PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação
    Denominação: AOC Chateauneuf-Du-Pape
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:15/20 anos
  • Nariz
    Nariz:Frutas vermelhas e especiarias
  • Safra
    SAFRA:2020
  • Volume
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Expressiva, acrescentando notas de vegetação
  • Uva
    UVA:90% Grenache, 10% Syrah.
  • Alcool
    ÁLCOOL:15,6%
  • Harmonização
    HARMONIZAÇÃO:Carne com cordeiro e costela
  • País
    PAÍS:França
  • Estilo
    ESTILO:Tinto
  • Temperatura de serviço
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região
    Região:Rhône
  • Amadurecimento
    Amadurecimento:Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto.
  • Aspecto
    ASPECTO:Rubi intenso
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Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Soeurs
Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Soeurs
AOC Chateauneuf-Du-Pape, 2020
Domaine Dirler Cadé197

DIRLER-CADÉ 
Fundada em 1871 na pequena vila de Bergholtz, essa vinícola “gourmet” da Alsácia já está na 5 geração. Ludivine e Jean Dirler exploram os 18 hectares do Domaine Dirler-Cadé.

A produção do Domaine abrange os terroirs de 4 Grands Crus: Saering, Spiegel, Kessler e Kitterlé, além das localidades de Belzbrunnen, Schwarzberg, Bux, Schimberg e Bollenberg.

São produzidos vinhos varietais, de perfil frutado, com as 7 variedades permitidas pela denominação da Alsácia: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner.

A viticultura do Domaine é inspirada nos métodos naturais da biodinâmica, desde 1998, a fim de melhor expressar a personalidade excepcional desses terroirs.

Riesling de 2021
Prensagem pneumática de uvas inteiras. Leveduras indígenas. Fermentação em cubas e tonéis de inox. Envelhecimento em borras em cubas durante 10 meses. Vinificação biodinâmica.

Bela expressão dos terroirs únicos de arenito do Buntsandstein de Guebwiller e Bergholtz. Essas parcelas são geralmente expostas ao sul e sudeste.

O Riesling 2021, com uma abordagem cristalina, entrega notas cítricas, minerais e florais. Vinho suculento, fresco e persistente.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Dirler-Cadé
  • Denominação:AOC Alsace
  • Potencial de Guarda:10/15 anos
  • Nariz:Cítrico e mineral
  • SAFRA:2021
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Frescor e persistentência, com pleno equilíbrio
  • UVA:100% Riesling
  • ÁLCOOL:12,7%
  • HARMONIZAÇÃO:Ostras, frutos do mar, peixes, queijo de cabra fresco
  • PAÍS:França
  • ESTILO:Branco
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:7/10°C
  • Região:Alsace
  • Amadurecimento: Leveduras indígenas. Fermentação em cubas e tonéis de inox. Estágio sobre borras durante 10 meses.
  • ASPECTO:Cristalino
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Riesling Dirler-Cadé
Riesling Dirler-Cadé

Riesling Dirler-Cadé

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AOC Alsace, 2021
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