SIEUR D`ARQUES
Desde 1946, Sieur d`Arques, localizada em Limoux (25km de Cascassone), perpetua uma tradição apaixonada que estabeleceu o Languedoc Roussillon como criador de safras excepcionais. Sua experiência histórica, sua eterna busca por qualidade e excelência e o domínio técnico permitem que eles produzam grandes vinhos para todos os exigentes amantes de vinhos.
Toques & Clochers é um leilão de caridade organizado por Sieur d'Arques desde 1990, cujos lucros vão para a renovação das torres da igreja das 40 aldeias dentro da Denominação de Limoux. Hoje, o leilão TOQUES & CLOCHERS é um evento imperdível no circuito internacional, atraindo mais de mil compradores de todo o mundo. Esses vinhos renomados são servidos em alguns dos melhores restaurantes do mundo e já conquistaram a aprovação unânime dos principais sommeliers internacionais do setor.
Em Limoux, o termo “CLOCHER” é usado da mesma forma que “Chateau” ou “Clos” é usado em outras regiões.
Os vinhedos exclusivos incluem 3.800 lotes divididos em quatro terroirs específicos e espalhados por 40 aldeias, cada uma com uma torre sineira histórica.

As qualidades únicas de cada um dos terroirs permitem a criação de vinhos que diferem uns dos outros, mas compartilham suas origens comuns de Chardonnay envelhecido em barris de carvalho.

Toques et Clochers Marin, 2023
Se beneficia de um clima quente e seco, exposto ao fluxo dos ventos do mar, favorecendo a maturação precoce. Os solos das encostas são de cascalho e calcário argiloso na natureza na rocha de arenito.
O vinho é vinificado e envelhecido em barricas de carvalho francês.

Sua cor é amarelo brilhante, com reflexos dourados. O nariz bem sustentado abre para notas de frutas cítricas e notas florais. Na boca, o vinho apresenta sabores intensos e uma boa frescura. O final é longo e harmonioso.

SIEUR D`ARQUES
Desde 1946, Sieur d`Arques, localizada em Limoux (25km de Cascassone), perpetua uma tradição apaixonada que estabeleceu o Languedoc Roussillon como criador de safras excepcionais. Sua experiência histórica, sua eterna busca por qualidade e excelência e o domínio técnico permitem que eles produzam grandes vinhos para todos os exigentes amantes de vinhos.
Toques & Clochers é um leilão de caridade organizado por Sieur d'Arques desde 1990, cujos lucros vão para a renovação das torres da igreja das 40 aldeias dentro da Denominação de Limoux. Hoje, o leilão TOQUES & CLOCHERS é um evento imperdível no circuito internacional, atraindo mais de mil compradores de todo o mundo. Esses vinhos renomados são servidos em alguns dos melhores restaurantes do mundo e já conquistaram a aprovação unânime dos principais sommeliers internacionais do setor.
Em Limoux, o termo “CLOCHER” é usado da mesma forma que “Chateau” ou “Clos” é usado em outras regiões. Os vinhedos exclusivos incluem 3.800 lotes divididos em quatro terroirs específicos e espalhados por 40 aldeias, cada uma com uma torre sineira histórica. As qualidades únicas de cada um dos terroirs permitem a criação de vinhos que diferem uns dos outros, mas compartilham suas origens comuns de Chardonnay envelhecido em barris de carvalho.

Os "Grands Vins Blancs de Limoux" contemplam os 4 "Terroirs" 100% Chardonnay de Sieur D’Arques, elaborados a partir de um lote de parcelas rigorosamente selecionadas, vinificadas e amadurecidas durante 10 meses em barricas de carvalho francês. O perfil é sutilmente amadeirado e são vinhos de complexidade, acidez fina e mineralidade surpreendente.

Toques et Clochers Haute Vallée, 2024
Situadas no sul da denominação, as parcelas mais altas de Chardonnay são selecionadas no terroir de Haute Vallée (acima de 300 m). O clima, com uma grande amplitude térmica, favorece a maturação tardia.
Vinificado e amadurecido em barricas de carvalho francês durante 10 meses, o Haute Vallée tem um nariz marcado por notas florais e minerais que lhe conferem complexidade aromática. O ataque limpo é marcado por frescura e mineralidade, criando um conjunto harmonioso, fino e elegante.

SIEUR D`ARQUES
Desde 1946, Sieur d`Arques, localizada em Limoux (25km de Cascassone), perpetua uma tradição apaixonada que estabeleceu o Languedoc Roussillon como criador de safras excepcionais. Sua experiência histórica, sua eterna busca por qualidade e excelência e o domínio técnico permitem que eles produzam grandes vinhos para todos os exigentes amantes de vinhos.
As vinhas do Pays D’Oc estão situadas entre as montanhas, os vales e o mar, com uma grande variedade de solos, que cobrem boa parte da produção vinícola do Languedoc. Os vinhos da Sieur D’Arques elaborados nessa denominação são reconhecidos pela qualidade e pelo trabalho meticuloso dos seus viticultores. São produzidos exclusivamente a partir de castas cultivadas na região de Languedoc-Roussillon.

Pinot Noir Arqu'Ange, 2025
Descubra um vinho apreciado pelos conhecedores e um cuvée excecional: um Pinot Noir soberbo, frutado, muito expressivo e refinado!

SOHLER ET FILS
O Domaine Sohler et Fils está sediado em Itterswiller, pequena vila vitivinícola no coração da Rota dos Vinhos da Alsácia, a meio caminho entre Estrasburgo e Colmar. O domaine é conduzido pela família Sohler há mais de dez gerações, com 10 hectares de vinhedos cultivados nas encostas voltadas ao sul que dominam a planície do Reno.

O portfólio da propriedade abrange sete castas alsacianas — Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir, Muscat, Pinot Blanc e Sylvaner —, beneficiando de uma diversidade de solos notável: arenito rosa, arenito-marga, argila, xisto, granito e calcário. Essa variedade geológica é um fator determinante na identidade dos vinhos, cada casta encontrando expressão específica conforme o terroir em que está enraizada.

A produção é conduzida em viticultura orgânica certificada, com colheitas integralmente manuais e vinificação orientada para preservar a expressão da fruta e a integridade do terroir. Os dois vinhos presentes neste catálogo — Gewurztraminer e Riesling — provêm de parcelas sul-expostas sobre solos de caráter distinto: argilo-arenoso para o Gewurztraminer e arenito rosa para o Riesling.

RIESLING(ORGÂNICO/BIO)
Parcelas voltadas ao sul, plantadas sobre arenito rosa dos contrafortes dos Vosges, em Itterswiller. Solo leve e reativo, com boa capacidade de aquecimento e drenagem rápida após chuvas. A estrutura porosa do arenito permite que as raízes aprofundem e acessem minerais finos, conferindo ao vinho sua marca mineral característica.

SOHLER ET FILS
O Domaine Sohler et Fils está sediado em Itterswiller, pequena vila vitivinícola no coração da Rota dos Vinhos da Alsácia, a meio caminho entre Estrasburgo e Colmar. O domaine é conduzido pela família Sohler há mais de dez gerações, com 10 hectares de vinhedos cultivados nas encostas voltadas ao sul que dominam a planície do Reno.

O portfólio da propriedade abrange sete castas alsacianas — Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir, Muscat, Pinot Blanc e Sylvaner —, beneficiando de uma diversidade de solos notável: arenito rosa, arenito-marga, argila, xisto, granito e calcário. Essa variedade geológica é um fator determinante na identidade dos vinhos, cada casta encontrando expressão específica conforme o terroir em que está enraizada.

A produção é conduzida em viticultura orgânica certificada, com colheitas integralmente manuais e vinificação orientada para preservar a expressão da fruta e a integridade do terroir. Os dois vinhos presentes neste catálogo — Gewurztraminer e Riesling — provêm de parcelas sul-expostas sobre solos de caráter distinto: argilo-arenoso para o Gewurztraminer e arenito rosa para o Riesling.

GEWURZTRAMINER(ORGÂNICO/BIO)
Proveniente exclusivamente de parcelas voltadas ao sul, em Itterswiller, no coração da Rota dos Vinhos da Alsácia. O solo argiloso com leve componente arenoso, de característica pesada e boa retenção hídrica, combinado à exposição solar plena, favorece a maturação completa da uva.

Chablis Domaine Daniel Dampt & Fils

O Domaine Daniel Dampt & Fils é uma referência histórica em Chablis, estabelecido em Milly-Chablis e conduzido pela família Dampt ao longo de gerações. Sob o comando de Daniel Dampt e seus filhos, a propriedade trabalha com vinhedos próprios situados nos mais expressivos terroirs da denominação — de parcelas de Chablis e Premier Cru até a consagrada área de Grand Cru —, com foco na expressão mineral e na fidelidade ao solo kimmeridgiano que distingue a região.

A vinicultura praticada no domaine respeita o potencial de cada parcela: as vinhas são conduzidas em Double Guyot, com densidade de 5.500 cepas por hectare, e a vinificação é orientada pela preservação dos aromas varietais e pela integridade do terroir. Os vinhos de caráter mais mineral e fresco são vinificados em inox; os de maior estrutura e potencial de guarda passam por estágio em tonéis de carvalho Allier.

O portfólio da propriedade abrange desde a denominação regional de Chablis até os Grand Crus, com cada vinho refletindo as especificidades de solo e exposição de cada parcela trabalhada.

Chablis Grand Cru Bougros

Bougros é um dos sete Grand Crus de Chablis, situado na encosta do extremo noroeste com exposição sul. Os solos são calcário-argilosos kimmeridgianos — estruturalmente os mesmos que definem os Premier Crus da denominação, porém em posição topográfica privilegiada que concentra insolação e aprofunda a expressão mineral. As vinhas contam entre 25 e 30 anos de idade, conduzidas em Double Guyot com densidade de 5.500 cepas por hectare. O vinho é produzido pelo Domaine Daniel Dampt & Fils a partir de uvas selecionadas nesta parcela.

Vinificação

Vinificação e estágio realizados em tonéis de carvalho Allier (3 a 4 vinhos), durante 10 a 12 meses, com batonnage leve em um dos tonéis. O engarrafamento é feito sem filtração prévia, para preservar a integralidade dos aromas e da textura, e ocorre sob gás inerte.

Chablis Domaine Daniel Dampt & Fils

O Domaine Daniel Dampt & Fils é uma referência histórica em Chablis, estabelecido em Milly-Chablis e conduzido pela família Dampt ao longo de gerações. Sob o comando de Daniel Dampt e seus filhos, a propriedade trabalha com vinhedos próprios situados nos mais expressivos terroirs da denominação — de parcelas de Chablis e Premier Cru até a consagrada área de Grand Cru —, com foco na expressão mineral e na fidelidade ao solo kimmeridgiano que distingue a região.

A vinicultura praticada no domaine respeita o potencial de cada parcela: as vinhas são conduzidas em Double Guyot, com densidade de 5.500 cepas por hectare, e a vinificação é orientada pela preservação dos aromas varietais e pela integridade do terroir. Os vinhos de caráter mais mineral e fresco são vinificados em inox; os de maior estrutura e potencial de guarda passam por estágio em tonéis de carvalho Allier.

O portfólio da propriedade abrange desde a denominação regional de Chablis até os Grand Crus, com cada vinho refletindo as especificidades de solo e exposição de cada parcela trabalhada.

Chablis Premier Cru Vaillons

Vaillons é um dos Premier Crus mais extensos e bem situados de Chablis, localizado na margem esquerda do rio Serein, com exposição leste a sudeste. As parcelas do Domaine Dampt somam 3,60 ha, implantadas em solos calcário-argilosos de origem kimmeridgiana — a mesma formação geológica de 150 milhões de anos, composta por calcário e argila com fósseis marinhos de ostras (Exogyra virgula), que confere aos vinhos de Chablis sua assinatura mineral. As videiras têm 35 anos de idade, com densidade de 5.500 cepas por hectare e condução em Double Guyot.

Vinificação

A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável, preservando a frescura e o caráter varietal da Chardonnay. O processo contempla fermentação malolática, colagem e filtração a frio antes do engarrafamento. Todos os estágios — da colheita ao engarrafamento — são controlados internamente pelo domaine.

CARA SUR
Terroir extremo. Vinhos de Montanha.
Da amizade entre SEBASTIAN ZUCCARDI, um dos mais renomados, inquietos e talentosos enólogos da Argentina e o alpinista e especialista PANCHO BUGALLO nasceu CARA SUR.
Um projeto autêntico que extrapolou a amizade e se tornou um ideal dos casais Sebastian e MARCELA NANINI e Pancho e NÚRIA AÑO.
Quando essa amizade ouviu um chamado da natureza, nasceu CARA SUR. Um projeto autêntico e artesanal que é um verdadeiro resgate da história e do vinho argentino.
Field blends, vinhas centenárias, castas indígenas. Tradição que se expressa no respeito à natureza, na valorização do terroir, e na sinceridade sobre a arte ancestral de cultivar as uvas e delas extrair a verdade do vinho.
No alpinismo, CARA SUR ou "Face Sul" significa a face mais difícil e desafiadora de uma montanha no hemisfério sul, devido às suas condições climáticas e geográficas.
No mundo do vinho, CARA SUR significa o espírito desafiador e a busca pela perfeição em um terreno extremo, que reflete a complexidade e a autenticidade do “terroir de montanha” na Argentina.
Um resgate da história do vinho argentino.
Uma volta ao passado. Um movimento para o futuro

Cara Sur Field Blend Branco, 2023
Vinos de Paraje (Patrimonio) Hilario
Elaborado na área de Hilario (1.550 m.a.s.l.), a 25km da cidade de Barreal, em vinhedo plantado em um pé não enxertado, com mais de 80 anos (maioria de vinhas centenárias). Sem uso de agroquímicos no manejo.
Os antigos vinhedos da Hilario contam com uma mistura de campo de grande diversidade de variedades brancas plantadas em conjunto, em sua maioria uvas crioulas (protagonistas da história do vinho do Vale) e principalmente Torrontés Sanjuanino.
A fermentação é espontânea e em cubas de concreto, sem cascas e sem controle de temperatura (graças às condições climáticas). Envelhecimento nas mesmas cubas de concreto por 10 meses.
Sem filtragem, leveduras autóctones!
Produção limitada: 1.850 garrafas.