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ARINTO

Também chamada de Pedernã, no norte de Portugal na região dos vinhos verdes, a casta Arinto é considerada uma das mais versáteis para os produtores de vinhos portugueses e rende diversos estilos de vinhos, inclusive espumantes.

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RARÍSSIMOS
O enólogo Osvaldo Amado faz vinhos há mais de 30 anos, e já produziu vinhos nas mais emblemáticas regiões vitivinícolas de Portugal. É presença assídua em vários Concursos Nacionais e Internacionais, e já recebeu incontáveis distinções, em Portugal e no restante do mundo.

Osvaldo decidiu dedicar-se aos seus próprios vinhos. São vinhos de edições muito limitadas, feitos num estilo nunca antes comercializado. Verdadeiros vinhos de ateliê, diferenciados pela originalidade e pela raridade.

A marca Raríssimo By Osvaldo Amado é traduzida em vinhos especiais, feitos e acompanhados direta e totalmente pelo enólogo e que, agora, chegarão ao copo dos apreciadores e conhecedores brasileiros.

Raríssimo Espumante Bairrada de 2006
Trata-se de um espumante vintage, com degorgement 2019, elaborado pelo método clássico, com 13 anos de maturação em garrafas sur lie, além de 12 meses após degorgement.

De aspecto cristalino, cor palha atenuada com tons esverdeados. Aromas complexos e intensos, predominando a redução de citrinos, cereal tostado, biscoito, panificação e especiarias doces. Sabor complexo, fresco, com mousse crocante, delicado e com longa persistência. 

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Raríssimo, by Osvaldo Amado
  • Denominação::DOC Bairrada
  • Nariz:Aromas complexos e intensos, predominando a redução de citrinos, cereal tostado, biscoito, panificação e especiarias doces.
  • SAFRA:Safra 2006. Degorgement 2019.
  • Enólogo:Osvaldo Amado
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Sabor complexo, fresco, com mousse crocante, delicado e com longa persistência
  • UVA:100% Arinto, Natural Blancs de Blancs.
  • ÁLCOOL:12,5%
  • HARMONIZAÇÃO:Iguarias delicadas
  • PAÍS:Portugal
  • ESTILO:Espumante
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:8ºC
  • Região:Bairrada
  • Amadurecimento:Maturação de 13 anos em garrafas sur lie e 12 meses após degorgement
  • ASPECTO:Cristalino, cor palha atenuada com tons esverdeados
  • Ficha Técnica do Produtor:Clique e faça o download
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RARÍSSIMO Espumante Bairrada
RARÍSSIMO Espumante Bairrada
DOC Bairrada, Vintage 2006
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RARÍSSIMOS
O enólogo Osvaldo Amado faz vinhos há mais de 30 anos, e já produziu vinhos nas mais emblemáticas regiões vitivinícolas de Portugal. É presença assídua em vários Concursos Nacionais e Internacionais, e já recebeu incontáveis distinções, em Portugal e no restante do mundo.

Osvaldo decidiu dedicar-se aos seus próprios vinhos. São vinhos de edições muito limitadas, feitos num estilo nunca antes comercializado. Verdadeiros vinhos de ateliê, diferenciados pela originalidade e pela raridade.

A marca RARÍSSIMO By Osvaldo Amado é traduzida em vinhos especiais, feitos e acompanhados direta e totalmente pelo enólogo e que, agora, chegarão às taças dos apreciadores e conhecedores brasileiros.

RARÍSSIMO Branco de 2015
DOC Bairrada

Fermentação alcoólica a 18ºC, 25% em barricas de 2º uso e 50% em inox.
50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave.

De aspecto cristalino, cor citrina intensa. Aromas com nuances de frutos tropicais, notas exóticas e predominante em notas de complexidade. Sabor complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e de longa persistência.

Produção limitada de 1500 garrafas.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Raríssimo, by Osvaldo Amado
  • Denominação::DOC Bairrada
  • Nariz:Aromas com nuances de frutos tropicais, notas exóticas e predominante em notas de complexidade
  • SAFRA:2015
  • Enólogo:Osvaldo Amado
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Sabor complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e de longa persistência
  • UVA:100% Arinto
  • ÁLCOOL:13,5%
  • HARMONIZAÇÃO:Peixes e carnes na grelha, assados ou estufados, desde que levemente condimentados e bem estruturados
  • PAÍS:Portugal
  • ESTILO:Branco
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:10/12ºC
  • Região:Bairrada
  • Amadurecimento:50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave
  • ASPECTO:Cristalino, cor citrina intensa
  • Ficha Técnica do Produtor:Clique e faça o download
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RARÍSSIMO Branco Bairrada
RARÍSSIMO Branco Bairrada
DOC Bairrada, 2015
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