RARÍSSIMOS
O enólogo Osvaldo Amado faz vinhos há mais de 30 anos, e já produziu vinhos nas mais emblemáticas regiões vitivinícolas de Portugal. É presença assídua em vários Concursos Nacionais e Internacionais, e já recebeu incontáveis distinções, em Portugal e no restante do mundo. Osvaldo decidiu dedicar-se aos seus próprios vinhos. São vinhos de edições muito limitadas, feitos num estilo nunca antes comercializado. Verdadeiros vinhos de ateliê, diferenciados pela originalidade e pela raridade.
A marca Raríssimo By Osvaldo Amado é traduzida em vinhos especiais, feitos e acompanhados direta e totalmente pelo enólogo e que, agora, chegarão ao copo dos apreciadores e conhecedores brasileiros.
RARÍSSIMO Branco de 2011
DOC Dão
100% fermentado em barricas de 2º uso.
Maturação de 36 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso.
De aspecto cristalino, cor citrina intensa. Aromas predominantes em notas de complexidade; frutos secos, cereal tostado, notas de panificação e nuances de erva-doce. Sabor complexo, fresco, untuoso e notória persistência.
Produção limitada de 1500 garrafas.
FICHA TÉCNICA
- PRODUTOR:Raríssimo, by Osvaldo Amado
- Denominação:DOC Dão
- Nariz: Aromas predominantes em notas de complexidade; frutos secos, cereal tostado, notas de panificação e nuances de erva-doce
- SAFRA:2011
- Enólogo:Osvaldo Amado
- VOLUME:750ml
- Boca:Sabor complexo, fresco, untuoso e notória persistência
- UVA:85% Encruzado, 10% Bical, 5% Malvasia Fina.
- ÁLCOOL:13,5%
- HARMONIZAÇÃO:Peixes e carnes na grelha, assados ou estufados, desde que levemente condimentados e bem estruturados
- PAÍS:Portugal
- ESTILO:Branco
- TEMPERATURA DE SERVIÇO:10/12ºC
- Região:Dão
- Amadurecimento:Maturação de 36 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso
- ASPECTO:Cristalino, cor citrina intensa
- Ficha Técnica do Produtor:Clique e faça o download
- Anônimo