TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.
A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.
Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion de 2016
Envelhecido em tanque de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%).
Vinho com linda cor granada escura. Nariz de frutas cozidas e especiarias doces. Châteauneuf característico e robusto, com aromas expressivos. Harmonioso, equilibrado e aveludado. Expressa o melhor da Appellation.
FICHA TÉCNICA
PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
Denominação:AOC Chateauneuf-Du-Pape
Potencial de Guarda:15/20 anos
Nariz:Frutas cozidas e especiarias doces; vinho característico e robusto, com aromas expressivos
SAFRA:2016
VOLUME:750ml
Boca:Harmonioso, equilibrado e aveludado
PONTUAÇÃO: Robert Parker: 94/100
Wine Spectator: 93/100
Jeb Dunnuck: 94/100
Wine Cellar Insider: 95/100
UVA:75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre.
ÁLCOOL:15,6%
HARMONIZAÇÃO:Carne com cogumelos, brie com trufas, farinha de caça
PAÍS:França
ESTILO:Tinto
TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
Região:Rhône
Amadurecimento:Envelhecimento em cuve betón (80%) e em barricas de 2 anos (20%)
ASPECTO:Granada escuro
- Anônimo
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