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SYRAH (OU SHIRAZ)

Sabe-se hoje que o berço da Syrah está no próprio Rhône, mais um caso que coincide com seu berço de excelência, mais especificamente na margens da porção norte do rio homônimo que vem da Áustria antes de entrar em território francês, nas denominações Hermitage, Côte-Rôtie ou Cornas. Na parte sul do vale do rio Rhône a Syrah aparece em mesclas com outras variedades, como Grenache e Mourvèdre (no corte que se popularizou pelas iniciais GSM).

O equilíbrio entre a boa concentração de frutas negras, taninos, frescor e a assinatura das especiarias (onde a pimenta negra se sobressai) colocou a Syrah e os vinhos do Rhône como o terceiro pé e alternativa à delicadeza da Pinot Noir na Borgonha e a austeridade da Cabernet Sauvignon em Bordeaux. Mais recentemente, vinícolas em diversas partes do mundo observaram que a variedade se adapta muito bem às diversas condições de solo e clima, o que levou a Austrália a adotar o nome Shiraz para a casta, com uma expressão mais frutada e exuberante que a francesa. 

8 produtos encontrados
Domaine Tour Saint Michel321

TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre, assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.

A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Sœurs de 2020
Lieux-dits: Les Serres, le Fangueiron.
Envelhecido em tanque de concreto.
Vinho de cor rubi intenso. Nariz de frutas vermelhas e especiarias. Na boca, expressivo, acrescentando notas de vegetação. Persistente e equilibrado.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor
    PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação
    Denominação: AOC Chateauneuf-Du-Pape
  • Intervalo de Consumo
    Intervalo de Consumo:15/20 anos
  • Nariz
    Nariz:Frutas vermelhas e especiarias
  • Safra
    SAFRA:2020
  • Volume
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Expressiva, acrescentando notas de vegetação
  • Uva
    UVA:90% Grenache, 10% Syrah.
  • Alcool
    ÁLCOOL:15,6%
  • Harmonização
    HARMONIZAÇÃO:Carne com cordeiro e costela
  • País
    PAÍS:França
  • Estilo
    ESTILO:Tinto
  • Temperatura de serviço
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região
    Região:Rhône
  • Amadurecimento
    Amadurecimento:Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto.
  • Aspecto
    ASPECTO:Rubi intenso
321
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Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Soeurs
Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Soeurs
AOC Chateauneuf-Du-Pape, 2020
Domaine de La Gypière271

DOMAINE DE LA GYPIERE
Domaine de la Gypière está localizado no coração dos vinhedos da Provence. Esta encantadora propriedade cobre 22 hectares na AOP Côtes de Provence. O seu nome vem da pedreira de gesso que existe na propriedade desde o século XVII.

"Les Armoises de la Gypière", nosso cuvée especial, homenageia a artemisia molinieri, uma espécie de planta protegida. O Lago Gavoty, próximo à propriedade, é um dos poucos lugares no mundo onde esta planta altamente aromática pode ser encontrada.

Côte de Provence Les Armoises, 2022
Esse vinho elegante e fresco tem aromas finos e expressivos de morango fresco, flores brancas e raspa de cidra. A boca é elegante e generosa, equilibrando uma frescura de sumo de toranja e um volume gordo de frutos de polpa branca. Vegano.

FICHA TÉCNICA

  • Produtor
    PRODUTOR:Domaine De La Gypière
  • Denominação
    Denominação:AOC Côtes de Provence
  • Intervalo de consumo
    Intervalo de consumo:5 anos
  • Nariz
    Nariz:Nariz fino e expressivo de morango fresco, flores brancas e raspa de cidra
  • Safra
    SAFRA:2022
  • Volume
    VOLUME:750ml
  • Boca
    Boca:Boca elegante e generosa, equilibrando uma frescura de sumo de toranja e um volume gordo de frutos de polpa branca
  • Uva
    UVA:Grenache, Cinsault e Syrah
  • Alcool
    ÁLCOOL:13%
  • Harmonização
    HARMONIZAÇÃO:Aperitivos, salmon grelhado, carnes brancas
  • País
    PAÍS:França
  • Estilo
    ESTILO:Rosé
  • Temperatura de serviço
    TEMPERATURA DE SERVIÇO:7/10°C
  • Região
    Região:Provence
  • Aspecto
    ASPECTO:Rosa
271
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Les Armoises
Les Armoises

Les Armoises

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AOC Côtes de Provence, 2022
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TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.

A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Côtes-du-Rhône CamSô de 2019
Lieux-dits: Camsaud. Armazenado em tanques de concreto.
É um vinho expressivo, de cor rubi intensa, com fruta vermelha madura no nariz e na boca. Um vinho estruturado e muito agradável.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação:Côtes-Du-Rhône
  • Potencial de Guarda:3/7 anos
  • Nariz:Expressivo em frutas vermelhas maduras
  • SAFRA:2019
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Vinho estruturado e muito agradável
  • UVA:85% Grenache, 15% Syrah.
  • ÁLCOOL:14,5%
  • HARMONIZAÇÃO:Lasanha, costeleta de vitela à napolitana
  • PAÍS:França
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região:Rhône
  • Amadurecimento:Armazenamento em tanques de concreto
  • ASPECTO:Rubi intenso
193
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Côtes-Du-Rhône CamSô
Côtes-Du-Rhône CamSô
AOC Côtes-Du-Rhône, 2019
Domaine Tour Saint Michel191

TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.
A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion de 2019
Lieux-dits: Les Galimardes, la Crousroute.
Envelhecido em tanque de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%).
Vinho de aspecto granada escuro. Nariz de frutas cozidas e especiarias doces. Châteauneuf típico e estruturado, com aromas expressivos. Na boca, harmonioso, equilibrado e aveludado.
Expressa o melhor da Appellation.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação:AOC Chateauneuf-Du-Pape
  • Potencial de Guarda:15/20 anos
  • Nariz:Frutas cozidas e especiarias doces. Vinho típico e estruturado, com aromas expressivos
  • SAFRA:2019
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Harmonioso, equilibrado e aveludado
  • UVA:75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre.
  • ÁLCOOL:15,6%
  • HARMONIZAÇÃO:Carne com cogumelos, brie com trufas, farinha de caça
  • PAÍS:FRANÇA
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região:Rhône
  • Amadurecimento:Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%)
  • ASPECTO:Granada escuro
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Châteauneuf-du-Pape Cuveé du Lion
Châteauneuf-du-Pape Cuveé du Lion
AOC Chateauneuf-Du-Pape, 2019
Domaine Tour Saint Michel195

TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.

A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Sœurs de 2019
Lieux-dits: Les Serres, le Fangueiron.
Envelhecido em tanque de concreto.
Vinho de cor rubi intenso. Nariz de frutas vermelhas e especiarias. Na boca, expressivo, acrescentando notas de vegetação. Persistente e equilibrado.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação:AOC Chateauneuf-Du-Pape
  • Potencial de Guarda:15/20 anos
  • Nariz:Frutas vermelhas e especiarias
  • SAFRA:2019
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Expressiva, acrescentando notas de vegetação
  • PONTUAÇÃO:Jeb Dunnuck 91-93
  • UVA:90% Grenache, 10% Syrah.
  • ÁLCOOL:15,6%
  • HARMONIZAÇÃO:Carne com cordeiro e costela
  • PAÍS:França
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região:Rhône
  • Amadurecimento:Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto.
  • ASPECTO:Rubi intenso
195
44
Châteauneuf-Du-Pape Cuvée des deux Soeurs
Châteauneuf-Du-Pape Cuvée des deux Soeurs
AOC Chateauneuf-Du-Pape, 2019
Domaine Tour Saint Michel63

TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.

A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion de 2016
Envelhecido em tanque de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%). 
Vinho com linda cor granada escura. Nariz de frutas cozidas e especiarias doces. Châteauneuf característico e robusto, com aromas expressivos. Harmonioso, equilibrado e aveludado. Expressa o melhor da Appellation.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação:AOC Chateauneuf-Du-Pape
  • Potencial de Guarda:15/20 anos
  • Nariz:Frutas cozidas e especiarias doces; vinho característico e robusto, com aromas expressivos
  • SAFRA:2016
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Harmonioso, equilibrado e aveludado
  • PONTUAÇÃO: Robert Parker: 94/100
    Wine Spectator: 93/100
    Jeb Dunnuck: 94/100
    Wine Cellar Insider: 95/100
  • UVA:75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre.
  • ÁLCOOL:15,6%
  • HARMONIZAÇÃO:Carne com cogumelos, brie com trufas, farinha de caça
  • PAÍS:França
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região:Rhône
  • Amadurecimento:Envelhecimento em cuve betón (80%) e em barricas de 2 anos (20%)
  • ASPECTO:Granada escuro
63
44
Châteauneuf-Du-Pape Cuvée du Lion
Châteauneuf-Du-Pape Cuvée du Lion
AOC Chateauneuf-Du-Pape, 2016
Domaine Tour Saint Michel61

TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.
A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.

Côtes-du-Rhône CamSô de 2018
Armazenado em tanques de concreto. É um vinho expressivo, de cor rubi intensa, com fruta vermelha madura. Um vinho distinto e surpreendente.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
  • Denominação:Côtes-Du-Rhône
  • Potencial de Guarda:3/7 anos
  • Nariz:Fruta vermelha madura
  • SAFRA:2018
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Vinho expressivo, estruturado
  • UVA:85% Grenache, 15% Syrah.
  • ÁLCOOL:14%
  • HARMONIZAÇÃO:Lasanha, costeleta de vitela à napolitana
  • PAÍS:França
  • ESTILO:Tinto
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
  • Região:Rhône
  • Amadurecimento:Armazenamento em tanques de concreto
  • ASPECTO:Rubi intenso
61
44
Côtes-Du-Rhône CamSô
Côtes-Du-Rhône CamSô
AOC Côtes-Du-Rhône, 2018
Domaine de La Gypière51

DOMAINE DE LA GYPIERE
 
Domaine de la Gypière está localizado no coração dos vinhedos da Provence. Esta encantadora propriedade cobre 22 hectares na AOP Côtes de Provence. O seu nome vem da pedreira de gesso que existe na propriedade desde o século XVII.

“Les Armoises de la Gypière”, nosso cuvée especial, homenageia a artemisia molinieri, uma espécie de planta protegida. O Lago Gavoty, próximo à propriedade, é um dos poucos lugares no mundo onde esta planta altamente aromática pode ser encontrada.
 
Côte de Provence Les Armoises, 2020
O vinho traz uma mistura de Grenache e Cinsault para fornecer um bom equilíbrio, com elegância e frescor. Um Provence que surpreende. Vegano.

FICHA TÉCNICA

  • PRODUTOR:Domaine De La Gypière
  • Denominação: AOC Côtes de Provence
  • Potencial de Guarda:5 anos
  • Nariz:Aromas de fruta fresca, laranja doce e flores brancas
  • SAFRA:2020
  • VOLUME:750ml
  • Boca:Frescura e equilíbrio
  • UVA:Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah, Rolle
  • ÁLCOOL:13%
  • HARMONIZAÇÃO:Aperitivos, embutidos, frutos do mar
  • PAÍS:França
  • ESTILO:Rosé
  • TEMPERATURA DE SERVIÇO:7/10°C
  • Região:Provence
  • ASPECTO:Rosa
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Les Armoises
Les Armoises

Les Armoises

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AOC Côtes de Provence, 2020
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