Mosto Flor - Châteauneuf-du-Pape Cuveé du Lion

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TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre, assumiu a propriedade sozinha, e suas filhas Magali e Mélanie juntaram-se a ela mais tarde. Desde 2018, a Domaine está sob o comando das talentosas mulheres da família Fabre.

A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020 iniciou-se a conversão para a agricultura orgânica.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion de 2019
Lieux-dits: Les Galimardes, la Crousroute.
Envelhecido em tanque de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%).
Vinho de aspecto granada escuro. Nariz de frutas cozidas e especiarias doces. Châteauneuf típico e estruturado, com aromas expressivos. Na boca, harmonioso, equilibrado e aveludado.
Expressa o melhor da Appellation.

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR:Domaine Tour Saint Michel
Denominação:AOC Chateauneuf-Du-Pape
Potencial de Guarda:15/20 anos
Nariz:Frutas cozidas e especiarias doces. Vinho típico e estruturado, com aromas expressivos
SAFRA:2019
VOLUME:750ml
Boca:Harmonioso, equilibrado e aveludado
UVA:75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre.
ÁLCOOL:15,6%
HARMONIZAÇÃO:Carne com cogumelos, brie com trufas, farinha de caça
PAÍS:FRANÇA
ESTILO:Tinto
TEMPERATURA DE SERVIÇO:16/18°C
Região:Rhône
Amadurecimento:Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%)
ASPECTO:Granada escuro