BAGA

Uma das variedades mais temperamentais e com personalidade de Portugal. Conhecida por ser a tinta emblemática da região da Bairrada, por vezes é colocada ao lado da Nebbiolo, por sua potente carga de taninos, boa complexidade aromática e longevidade dos vinhos. 

A Baga requer condições específicas para amadurecer seus taninos, não tolerando excessos de calor ou umidade. Também é capaz de servir como base para interessantes espumantes.